Márton napi libanapok 2018.11.09 - 11.18.

Leves / Soup

Tárkonyos libazúza leves, lábasban 1600,-

Creamy goose gizzard soup with tarragon, served in a pot

Főétel / Main dishes

Libatepertő lilahagymával, zöldségekkel 1800,-

Goose crackling with onions, vegetables

Roston sült libamáj cheddar sajtos árpagyöngy risottóval 6900,-

Grilled goose liver served with cheddar cheese and

with peeled barleys

Konfitált libacomb szarvasgombás burgonyapürével 4900,-

Confit goose leg served with mashed potatoes and with truffles

Desszert / Dessert

Madártej karamell öntettel 900,-

Floting island with caramel sauce

Jó étvágyat!

#étel #étterem #ünnep